Бесплатно
Моб.
WhatsApp (только чат)
Свежие продукты
Гарантия качества
Только натуральное
Уникальный ассортимент
Доставка по РФ и за рубеж
Удобная оплатаКакао-масло
Какао-масло
Какао-масло - незаменимый ингредиент для работы с тертым какао и шоколадом.
Из какао-бобов
Эквадор, Coleccion Castro Naranjal
Эквадор, Coleccion Castro Naranjal
Яркий шоколадный аромат, с легкими медовыми оттенками, однородный цвет
Отсутствующие товары
Данных товаров сейчас нет в наличии. Возможно, они появятся в обозримом будущем.
Из какао-бобов
Колумбия, Trinitario
Колумбия, Trinitario
Шоколадный аромат с цветочно-конфетными нотами, однородный цвет
Из какао-бобов
Гана, Кот-д'Ивуар
Гана, Кот-д'Ивуар
Без аромата, не меняет вкус и запах готового продукта, в который его добавляют
Из какао-бобов
Венесуэла
Венесуэла
Мягкий аромат с цветочными нотами, характерными для венесуэльского какао
Из какао-бобов
Гана, Кот-д'Ивуар
Гана, Кот-д'Ивуар
Аромат яркий, сладкий, шоколадный, иногда может быть слегка "жареный"
Из какао-бобов
Кот-д'Ивуар
Кот-д'Ивуар
Аромат лёгкий, сладкий, шоколадный, с тонкими ванильно-ореховыми нотами
Какао-масло получается в результате прессования (отжима) какао тертого на гидравлических прессах. Прошедшее очистку, оно становится светлым в твердом состоянии и прозрачным в растопленном виде. Твердое при комнатной температуре, какао-масло начинает таять при 32-36°С.
Какао-масло - незаменимый ингредиент для работы с тертым какао и шоколадом, которым нужно придать более текучую (жидкую) текстуру, смягчить слишком сильную кислинку, горчинку или терпкость, сделать вкус мягче и нежнее. Оно является своего рода "водой" для этих продуктов, безопасно разбавляя и делая их более жидкими без ущерба физическим свойствам.
Благодаря свой текстуре и насыщенности полезными веществами какао-масло признано одним из лучших ингредиентов для изготовления натуральной косметики.
В наличии рафинированное (без запаха) и нерафинированное какао-масло с приятным шоколадным ароматом.