Свежие продукты
Гарантия качества
Только натуральное
Уникальный ассортимент
Доставка по РФ и за рубеж
Удобная оплатаКакао-масло рафинированное (без запаха)
Гарантия успешной доставки
Доставка круглый год
100% натуральное какао-масло, но без аромата. Обладает всеми свойствами обычного какао-масла, но не меняет вкус и запах готового продукта, в который его добавляют. Идеально при работе с шоколадом из ароматных сортов какао и сложными начинками, которым не нужны посторонние привкусы.
Работаем с 2013 года
Всегда на связи
2 пробника бесплатно
Удобная упаковка
Собственное производство
Ответственность за доставку
Сообщим трек номер
Опт и розница
Домашний шоколад
Косметика
На здоровье!
Меланжер
Выпечка и десерты
Характеристики
| Из какао-бобов | Гана, Кот-д'Ивуар |
|
Тип какао-бобов
Ординарные какао-бобы обладают привычным шоколадным вкусом и ароматом, на их долю приходится примерно 95 % мирового урожая какао. Какао-бобы fino de aroma обладают более сложными и многообразными оттенками вкуса и аромата, составляют примерно 5 % мирового урожая какао |
ординарные |
| Форма | Кусочки |
| Цвет | Светло-желтый, равномерный |
| Аромат | Отсутствует |
| Текстура | Однородная |
| Упаковка | многослойный герметичный пакет с замком zip-lock |
Главная особенность натурального рафинированного какао-масла заключается в том, что оно практически не имеет аромата и вкуса. Обладая всеми физическими свойствами, присущими обычному какао-маслу, оно, однако, не будет менять вкус и запах готового продукта, в который его добавляют.
Отсутствие явного запаха и вкуса делают это масло идеальным при работе с шоколадом из ароматных сортов какао и сложными начинками, которым не нужны посторонние ароматы и привкусы.