Шоколадный фондан – это один из самых известных и волшебных шоколадных десертов. Его богатый и изысканный вкус приводит в восторг даже самых взыскательных сладкоежек. Нежный и ароматный кекс хранит в себе жидкую сердцевину, которая при надламывании вытекает, подобно лаве. Благодаря этой особенности фондан в англоговорящих странах называют lava cake, что переводится как «пирожное с лавой». Обычно десерт подают к столу горячим с шариком мороженого.