Свежие продукты
Гарантия качества
Только натуральное
Уникальный ассортимент
Доставка по РФ и за рубеж
Удобная оплатаКакао-бобы цельные (Доминикана)
Гарантия успешной доставки
Доставка круглый год
Приятные бобы с мягкой шоколадной насыщенностью, легкими нотами сухофруктов, древесными нотами во вкусе и аромате. Сбалансированное сочетание кислинки, горчинки и терпкости в их достаточно умеренном проявлении. Аккуратный внешний вид.
Работаем с 2013 года
Всегда на связи
2 пробника бесплатно
Удобная упаковка
Собственное производство
Ответственность за доставку
Сообщим трек номер
Опт и розница
Ешьте просто так
Добавляйте
Меланжер
Выпечка и десерты
Характеристики
|
Регион какао
Какао-бобы - это главная составляющая шоколада и какао-продуктов. Страна произрастания и разновидность какао-бобов во многом определяют вкус и аромат конечного продукта. Мы указываем страну (регион) произрастания какао-бобов и их название, данное производителем |
Доминиканская Республика, Organic Hispaniola |
|
Тип какао-бобов
Ординарные какао-бобы обладают привычным шоколадным вкусом и ароматом, на их долю приходится примерно 95 % мирового урожая какао. Какао-бобы fino de aroma обладают более сложными и многообразными оттенками вкуса и аромата, составляют примерно 5 % мирового урожая какао |
fino de aroma |
| Вкус | сбалансированный, ноты сухофруктов, древесные ноты |
| Состав | 100% какао-бобы |
| Размер какао-бобов | Крупные |
| Упаковка | многослойный герметичный пакет с замком zip-lock |
Отборные, крупные, без мусора, средней обжарки. Готовы к употреблению в пищу без предварительной обработки, не требуют приготовления.
Если использовать эти бобы для приготовления шоколада в меланжере, то шоколад из них получается яркий и насыщенный, с достаточно выраженной кислинкой и очень мягкой горчинкой, терпкости практически нет. Во вкусе и аромате раскрываются ноты сухофруктов и древесные ноты.
При выборе фасовки можно заказать необжаренные бобы в упаковках по 1 кг и 3 кг (перебранные, без мусора).
Будьте внимательны! Необжаренные какао-бобы без предварительной обработки к употреблению непригодны и требуют обжарки.