Описание
Характеристики
Шкала вкуса
Описание
Шоколад со вкусом вишнёвого варенья, приправленного ароматными специями. Чуть горький, с алкогольной терпкостью и ягодной кислотностью. Пикантности ему придают розовый перец и бобы тонка. Они раскрываются на послевкусии букетом пряных нот.
Характеристики
Вид шоколада
Тёмный
Форма
Кусочки
Содержание какао
65%
Регион какао
Перу, Amazonas
Тип какао-бобов
Fino de aroma
Способ производства
Сделано в меланжере
Состав
какао-бобы, сахар тростниковый, какао-масло, вишня, розовый перец, ваниль, бобы тонка
Упаковка
Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Как хранить
В герметичной упаковке при температуре от 18 до 25°C и относительной влажности не более 75%
Срок годности
24 месяца с даты производства
Шкала вкуса
Кислинка-2, Насыщенность-4, Горчинка-2, Терпкость-2
Ранее просмотренные
