Описание
Характеристики
Шкала вкуса
Описание
Яркие трюфельные ноты в сочетании с плотным шоколадным вкусом. Умеренная сладость оттенена нотами солёной карамели. Горчинка деликатная, терпкость лёгкая. Обволакивающая текстура напоминает шоколадный пудинг.
Характеристики
Вид шоколада
Тёмный
Форма
Плитка
Содержание какао
70%
Регион какао
Республика Гана, ABOCFA Organic
Тип какао-бобов
Ординарные
Способ производства
Сделано в меланжере
Состав
какао-бобы, сахар тростниковый, какао-масло, соль, трюфельная специя
Как хранить
В герметичной упаковке при температуре от 18 до 25°C и относительной влажности не более 75%
Срок годности
24 месяца с даты производства
Шкала вкуса
Кислинка-1, Насыщенность-4, Горчинка-1, Терпкость-1
Ранее просмотренные
